板式蒸發(fā)器采用升降膜式蒸發(fā)，物料從板間通過，并被蒸汽加熱而蒸發(fā)。
    板式換熱器，分離器。由于特殊的產(chǎn)品和蒸汽板的安裝結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品通道和加熱通道交替形成。蒸發(fā)器換熱板片組安裝于一塊固定板和一塊活動板這間，側(cè)面以堅固螺釘固定。加熱板片間以無膠嵌入式墊片密封。墊片無需特殊工具即可插入或拆除。
操作原理
    產(chǎn)品和加熱介質(zhì)在各自的相應通道內(nèi)呈逆流流動，規(guī)定的板間距和特制板型產(chǎn)生強烈的湍流，從而得到理想的熱能傳遞。
    強烈的熱傳遞使產(chǎn)品沸騰，同時生成的蒸汽帶動或殘留液形成向上爬升的液膜，進入板片組的蒸汽通道內(nèi)。殘留液和蒸汽在下游的離心分離器中得以分離。寬的入口管道和向上運動保證了熱交換器在全部橫截面上達到理想分布。
特點
1.使用不同的加熱介質(zhì)：由于加熱板的幾何形狀，系統(tǒng)不僅可用蒸汽來加熱，也可用熱水加熱。
2.產(chǎn)品質(zhì)量高：由于設計緊湊，連接管線短，總高度小，最高僅有3-4米。
3.靈活的處理量：通過增減板片數(shù)量

4.易養(yǎng)護和清洗：由于板片組容易打開。